Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 – San Michele is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera en met een diepe, robijnrode uitstraling.
DOCG Superiore uit Barbera d’Asti (Piemonte, Italië)
100% Barbera met rijp rood fruit en kruidige tonen
Gerijpt in eikenhouten vaten voor extra diepgang en nuance
Vol en gestructureerd, met een lange, elegante afdronk
Perfect bij rood vlees, wild en pittige kazen
Als je zoekt naar een Barbera met meer concentratie en gelaagdheid, zit je hier goed. Door de rijping op eikenhout krijgt deze wijn extra complexiteit, zonder dat hij zijn fruitige kern verliest. Een mooie keuze voor diners, cadeaus en momenten waarop je net iets bijzonders wilt openmaken.
In de neus herken je rijp rood fruit, kruiden en subtiele houttonen. In de smaak is hij vol en gestructureerd, met een prettige balans tussen fruitigheid en tannines. De afdronk blijft lang hangen en voelt elegant aan—ideaal voor aan tafel.
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten met wat “body”: denk aan rood vlees, wild of een kaasplank met pittige, gerijpte kazen.
Wijnhuis: Cascina Tinnirello
Wijnlijn: San Michele
Categorie: Rode wijn
Herkomst: Barbera d’Asti DOCG, Piemonte – Italië
Classificatie: Superiore
Jaargang: 2020
Druif: 100% Barbera
Kleur: diep robijnrood
Rijping: eikenhouten vaten
Karakter: vol, complex; rijp rood fruit, kruiden, subtiele houttonen; lange elegante afdronk
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Aanbevolen bij: rood vlees, wildgerechten, pittige kazen
Tips
Serveer op 16–18 °C voor de mooiste balans en structuur.
Lekker bij wild of rood vlees; ook top bij langzaam gegaarde gerechten.
Geef ‘m (indien mogelijk) even lucht in een karaf of groot glas voor extra expressie.
1) Wat betekent “Superiore” bij Barbera d’Asti?
“Superiore” duidt doorgaans op een wijn met extra rijping en meer structuur/complexiteit binnen de DOCG-regels. (Exacte details per producent kunnen verschillen.)
2) Is deze wijn houtgerijpt?
Ja, hij rijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele houttonen en meer diepgang.
3) Hoe smaakt deze Barbera?
Vol en gestructureerd, met aroma’s van rijp rood fruit en kruiden, plus een elegante, lange afdronk.
4) Waar kan ik hem het beste bij drinken?
Bij rood vlees, wildgerechten en pittige kazen.
5) Op welke temperatuur serveer ik hem?
16–18 °C.
Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 – San Michele is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera en met een diepe, robijnrode uitstraling.
DOCG Superiore uit Barbera d’Asti (Piemonte, Italië)
100% Barbera met rijp rood fruit en kruidige tonen
Gerijpt in eikenhouten vaten voor extra diepgang en nuance
Vol en gestructureerd, met een lange, elegante afdronk
Perfect bij rood vlees, wild en pittige kazen
Als je zoekt naar een Barbera met meer concentratie en gelaagdheid, zit je hier goed. Door de rijping op eikenhout krijgt deze wijn extra complexiteit, zonder dat hij zijn fruitige kern verliest. Een mooie keuze voor diners, cadeaus en momenten waarop je net iets bijzonders wilt openmaken.
In de neus herken je rijp rood fruit, kruiden en subtiele houttonen. In de smaak is hij vol en gestructureerd, met een prettige balans tussen fruitigheid en tannines. De afdronk blijft lang hangen en voelt elegant aan—ideaal voor aan tafel.
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten met wat “body”: denk aan rood vlees, wild of een kaasplank met pittige, gerijpte kazen.
Wijnhuis: Cascina Tinnirello
Wijnlijn: San Michele
Categorie: Rode wijn
Herkomst: Barbera d’Asti DOCG, Piemonte – Italië
Classificatie: Superiore
Jaargang: 2020
Druif: 100% Barbera
Kleur: diep robijnrood
Rijping: eikenhouten vaten
Karakter: vol, complex; rijp rood fruit, kruiden, subtiele houttonen; lange elegante afdronk
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Aanbevolen bij: rood vlees, wildgerechten, pittige kazen
Tips
Serveer op 16–18 °C voor de mooiste balans en structuur.
Lekker bij wild of rood vlees; ook top bij langzaam gegaarde gerechten.
Geef ‘m (indien mogelijk) even lucht in een karaf of groot glas voor extra expressie.
1) Wat betekent “Superiore” bij Barbera d’Asti?
“Superiore” duidt doorgaans op een wijn met extra rijping en meer structuur/complexiteit binnen de DOCG-regels. (Exacte details per producent kunnen verschillen.)
2) Is deze wijn houtgerijpt?
Ja, hij rijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele houttonen en meer diepgang.
3) Hoe smaakt deze Barbera?
Vol en gestructureerd, met aroma’s van rijp rood fruit en kruiden, plus een elegante, lange afdronk.
4) Waar kan ik hem het beste bij drinken?
Bij rood vlees, wildgerechten en pittige kazen.
5) Op welke temperatuur serveer ik hem?
16–18 °C.
